接客のコツ
接客ってむずかしい!
それを感じた2日間のこと。
今週のうち2日だけ、接客をやりました。
ご存知かと思いますが、『カレーとごまどうふの店 石本商店』の接客担当は妻こずえ。Instagramの発信から、ドアを開け店内に足を踏み入れるお客さまを出迎え、そして見送るところまでの、"客さまと触れ合うすべての業務"をお任せしています。
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新潟でカレーとごまどうふの店を営む夫婦が、日々の気づきや、表じゃ書けない裏話などの「赤裸々エッセイ」を綴ります。
いつもありがとうございます!! 宇宙一のごまどうふ屋になります!!