もしもラーメン屋さんをやるなら
もしもラーメン屋さんをやるなら、
立地、駐車場、外観、内装、カウンター、席数、商品、価格、客層、回転数、スタッフ、どうしようかなぁって妄想してみます。
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新潟でカレーとごまどうふの店を営む夫婦が、日々の気づきや、表じゃ書けない裏話などの「赤裸々エッセイ」を綴ります。
いつもありがとうございます!! 宇宙一のごまどうふ屋になります!!