gokuriline

間借りカレー極哩〜 GOKURI 〜をやっております。 店主シオンです。 こちらのノートにはカレーのことと言うよりも 僕の考え方や思うこと、 ビジネスに対することなど 自分の考えをnoteしたいと思っています。 なので多分つまらないと思いますww

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送ってくれた方へ送ったアドバイスの一例。

カレー新世界をやるにあたって、 各地からカレーが送られてくるようになり、 僕なりにアドバイスを送っている☺️ それは違う‼️ってこともあるかもしれない。 でも、今よりもっと良くなってもらうためには こうした方が美味しくなると思うものをまとめた。 なんの得になるのか? と言われれば特に思い当たらない。 でも、わざわざ送ってくれた誠意にはしっかりと答えたい。 誰が送ってくれたものなのか? そこは内緒であるが、 カレー作る人には充分参考になる部分も多いと思うのでこれみて直

    • 夢を叶える①

      今日はカレーとはちょっと違う話になります。 多分、僕は文章で何かを伝える。 ということが好きなのだと思います。 多分、人って誰かと話したりしたいじゃないですか。 でもぼく遊んだり一切と言っていいほどしないので、 こうやってたまに吐き出したくなるんじゃないかなと思います。 ですのでnoteではカレーに関係なく、 僕のものに対する考え方だったり ビジネスにおいてや 普段の生活の中で考えてること。 それは同時に願いであったりもするのですが いつか振り返った時に 「この時はこ

      • コロナ自粛第二弾に備えて

        今日感染者50人が超えましたね😓  多分ここからは早いのかな〜自粛第二弾まで。  コロナになって生き残る店とそうでないお店。 うちもダメージは負いましたが、 今も続けていけてるだけマシな方だと思います。  今回は飲食店の方々にちょっと読んで欲しいです。  僕もコロナどころか飲食の経験も自分で「極哩」を はじめてからなので偉そうなことは言うつもりもないのですが、これから極哩がどうしようとしているのか??   と、個人的にコロナで何が変わったか??と思

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