牛を飼うこと、殺すことについて

新規就農で酪農を始めると決めてから何度も何度も考えていることがあります。僕と妻との間で「牛、かわいそう問題」と名付けて時々話題に上がるこの答えのない問題について少し文章にしてみます。 「ジャージーのオスの子牛あげるから、試しに飼ってみたら？」と隣町の牧場の方から連絡があったとき僕の牧場計画を応援してくれている妻も子供たちも喜んだ。もちろん僕も子牛がわが家に来ることはうれしかったけど、素直に喜べない気持ちの方がむしろ大きかった。胸のあたりにギュッとくる感覚はイチと名付けた子牛