β-アラニン

β- アラニンはトレーニング前だけでなく、トレーニング直後に糖質といっしょに摂ると良いでしょう。糖質を摂ればインスリンレベルが高くなるので、このタイミングで摂れば、より多くのβ-アラニンが筋線維に取り込まれることになります。そしてβ- アラニンはアミノ酸のヒスチジンと結びつき、カルノシンを作り出します。カルノシンはβアラニンとヒスチジンからなるジペプチドです。
　

　カルノシンには筋線維内の酸性レベルを抑える作用があり、それによって筋線維が強く収縮する時間をより長くすることができます。研究では、β - アラニンの摂取によって筋力、パワー、持久力が高まることが示されています。さらに、β- アラニンをクレアチンといっしょに摂ると、クレアチンのみを摂る場合よりも、筋肉の成長がより促進されることが研究で示されています。