豚肉とじゃがいもと野菜のチーズ炒め：ホットクックレシピNo.314

こんにちは。お昼のお家ご飯のおかずにピッタリな豚肉とじゃがいもと野菜のチーズ炒めを作って美味しかったので紹介します。

◾️豚肉とじゃがいもと野菜のチーズ炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

豚肉とじゃがいもとチーズの組み合わせがとても味わいが良くて、トマトとピーマンと玉ねぎが引き立て役でいい仕事をしている感じでとても美味しくできました。

◾️豚肉とじゃがいもと野菜のチーズ炒めの材料

【材料（２人分）】
・じゃがいも２個 　：180g
・豚肉　　　　　　 ：190g
・たまねぎ　１/2個　：100g
・ピーマン　２個　　：60g
・チーズ　　　　　　：50g(1.1g)
・ミニトマト　　　　：50g
・ニンニク　　　　　：7g
・オリーブオイル　　：12g
・塩　全体重量の0.6%:　3.9-1.1=2.8g

こちらが材料の写真です。チーズは今回はゴルゴンゾーラを使いましたが、ピザ用チーズでももちろんOK。お好みのものが使えます。

豚肉は生姜焼き用のロース肉を使いましたが、切り落としでも大丈夫です。

続いてレシピです。