豚肉と大根のゆず塩炒め：ホットクックレシピNo.277

こんにちは。旬のゆずを使って、豚肉と大根のゆず塩炒めを作りました。ゆず風味豊かな美味しいおかずが簡単にできるのでおすすめの一品です。

■豚肉と大根のゆず塩炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

塩味だけで、今が旬のゆず風味が豊かな味わいがゴマ油のほのかな香りとマッチしてめちゃウマでした。

■豚肉と大根のゆず塩炒めの材料

【材料（２人分）】
・豚肉切り落とし　　　　：200g
・大根　　　　　　　　　：380g
・長ネギ　　　　　　　　：40g
・ゆず　　　　　　　　　：10g
・ごま油　　　　　　　　：12g
・塩　全体重量の0.6%　　：今回は　3.9g

こちらが材料の写真です。

ネギはトッピング用で、全部は使ってません。

続いてレシピです。