エビのレモン風味ペンネ:ホットクックレシピ #31

こんにちは。スーパーで手に入る材料で本格的ペンネを作ってみたい！
この記事ではそんな方におすすめのレシピを紹介します。

材料はエビとレモンがメインです。
ホットクックならフライパン不使用で簡単にできます。

■エビのレモン風味ペンネのでき上がりと味

こちらが出来上がって、盛り付けたところです。

エビとペンネそれぞれにレモンとチーズの風味がしっかり染み込んでとても美味しいです。
バジルの香りも美味しさにアクセントを加えています。
簡単にできて、本格的な味のペンネが味わえます。

■エビのレモン風味ペンネの材料

まず材料です：

【材料(2人分）】
・むきエビ（尻尾付き）　　　　170ｇ　
・レモン　１個（絞る）　果汁　40ｇ
・ニンニク　　2片 （みじん切り）
・バジルの葉 ３枚ほど
・乾燥ペンネ　200ｇ
・オリーブオイル　大さじ２ほど
・バター　10g
・パルメザンチーズ　 15g程
・コリアンダー　小さじ１程
・塩　全体重量の0.6％　（パルメザンチーズの塩分　0.5ｇを引く）
今回は4.6g-0.5g=4.1gとしました。