バジルソースとトマトとチーズのパスタ:ホットクックレシピNo.255

こんにちは。バジルを沢山手に入れたらおすすめの料理が、バジルソースパスタのレシピです。バジルソースの作り方も合わせて紹介します。

バジルは種から育てたプランター栽培のものを使いました。もちろん市販のバジルでももちろんOKです。

■バジルソースとトマトとチーズのパスタの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

カプレーゼというバジルソースとモッツァレラチーズとトマトの料理がありますが、チーズとトマトはバジルソースのパスタとも良くマッチしてとても美味しいです。　彩も綺麗ですね。

■バジルソースとトマトとチーズのパスタの材料

【材料（2人分）】
・乾燥パスタ200g　　 : 完成時500g（塩５gで茹でると塩分1g)
・トマト　　１個　　 ：120g
・モツアレラチーズ　：50g (塩分0.1g)
・オリーブオイル大さじ1：12g
・にんにく　１片　：7g
・バジルソース　　：60g　（塩分0.37g)
・塩　　　　　　　 :全体重量の0.6%
　　今回は4.5–1.47=3.0g

こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。