果物の食べ過ぎにご注意を!
こんばんは!
まだ少し暑さは残りますが
秋めいてきましたね!
スーパーに並ぶ野菜や果物の種類も
変わってきましたね。
食欲の秋とも呼ばれる季節
秋の美味しい果物と言えば、梨!
私は大好き過ぎて
1人で1個ペロリとか食べてました!
季節は違えど苺も好きで、永遠食べる!笑
ただその生活に終止符を打ちました。
知る知らないでは
見る世界が異なるくらい私は衝撃だった
糖についてお届けします。
糖質って?
体内では2つの分子の形でしか認識されません。
グルコース(ブドウ糖)とフルクトース(果糖)です。
身体で吸収される時は
元の食材が何かは全く関係ありません!
お砂糖も上白糖、甜菜糖、きび砂糖…
身体に入ったら同じと認識されるのです。
だから人工も加工も区別はされないのです。
糖を過剰摂取する危険性
糖の摂取でとても大きな問題は
AGEs(終末糖化産物)です。
名前の通り、体内で糖化=老化を意味します。
糖質がタンパク質をアタックして
タンパク質や脂肪を傷付け、老化をも進めるし
病気になるリスクが高まります。
血管や関節のコラーゲンもタンパク質なので
高年齢になると糖質を過剰摂取することで、
血管内等で炎症が起き、血管がら細くなり
心臓に負担をかけることも。
すぐ病気にならないにしても
やはり体には負担がかかるということ。
更に糖化を加速させるもの
実はグルコース(ブドウ糖)に比べて
フルクトース(果糖)はAGEsを7倍加速させます
え。。。7倍?!
果糖…うそでしょ(⇽私の心の声)
またフルクトースは中性脂肪になるのも早く
肝臓内に脂肪を溜めるのです。
アルコールをよく飲む人も同様の症状ですよね。
フルーツジュースにおいても
甘すぎるものはフルクトースが多いです。
あまーい果物も食べる量は気をつけたいところ!
でもこの季節だから食べれる果物もある!
ならば量を調節するのがベスト!
甘いのであれは2~3個とか。
何事も食べ過ぎない方が良いということですね。
ぜーんぶダメは苦しくなるからこそ
フルクトース(果糖)は糖化に繋がるのか
ということを覚えておいてください!
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡
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