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北海道日高沖の定置網で漁獲される上質な鮭の中から、さらに選別された特別な天然秋鮭を「銀聖(ぎんせい)」というブランド鮭です。サーモンピンクの身と脂のりの良さが銀聖の特徴です。メスには、生筋子入り。ご希望があれば無料で切り身にして発送いたします。
塩焼き、ちゃんちゃん焼き、グラタン、ホイル焼き、石狩鍋、ドリア、味噌汁、炊き込みご飯などなどがおすすめです。
今が旬の秋鮭 銀聖を是非お召し上がりくださいませ。

ちゃんちゃん焼き料理例
ホイル焼き料理例
石狩鍋料理例

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