party の箸休めに「中華春雨サラダ」①春雨を熱湯に浸し、戻しておく②きゅうり・ハムを細くカット③しょうゆ・お酢・ごま油適量を混ぜておく④水気を切った食材を入れて混ぜ、なじませる⑤白ごまをふりかけて、完成。少量の中華だし・お砂糖＆錦糸卵や細切りニンジンをプラスすると本格派に。