【低糖質レシピ】ルーを使わず！でもおいしいバターチキンカレー😋🍛

久しぶりにカレーが食べたくなってつくってみました。

食事に気を付けるようになってからあまりカレーを食べていなくて、
気が付けば今年初めてのカレーでした(笑)

今回のカレーもルーは使わずにバターで、すりおろした玉ねぎと
トマトを炒めて煮込み、ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を
入れるというカレーでした。

玉ねぎをすりおろすと、すごくまろやかで香りも良いです。
玉ねぎを切って入れるのとはまた違う美味しさがあります。

グルテンフリーだし低糖質なので、安心して食べられました。
ご飯はもちろんソイライスです。

すっかり慣れてしまってソイライスでしかカレーを
食べられないかもって感じです。

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