【低糖質レシピ】桜の塩漬けを使った琥珀糖

桜の季節は終わりましたが、桜の塩漬けを使って琥珀糖を
つくりました😊🌸

レシピはこちらを参考にしました。

この方(Tomeiさん）は甘みはグラニュー糖を使ってますが、
私はオリゴ糖を使いました。

このTomeiさんみたいにグラニュー糖を使えば、私の琥珀糖ももっと
透き通ったかもしれません。

でも白砂糖使うのは抵抗あったのでオリゴ糖にしましたが、ちょっと
白っぽいですね。

まだまだいろんな桜フードや透明スイーツにトライしてみたくなりました。