キノコの話

キノコ（茸）は特定の菌類の総称です。
具体的には、ある程度大きな子実体を持つ菌類です。
以下のシイタケのような感じですね。

シイタケ（Wikipedia）

子実体は胞子形成のために作られる構造体ですが、これが無いものはカビになります。
キノコの構造体は傘になっていますが、その正体は菌糸が集まったものなんです。
私たちがキノコと呼んでいる部分は、植物の果実や花にあたります。そこでは、植物の種子に相当する胞子が作られ、胞子が飛散することで子孫を残します。

キノコやカビは多細胞生物で、細胞の先端を伸ばして成長します。これが菌糸なわけですね。

キノコには腐生菌（ふせいきん）と菌根菌（きんこんきん）があります。
切り株や落ち葉に生えるのが腐生菌です。
植物を構成する有機物（セルロースなど）を分解し、栄養として吸収します。
そのため、木や落ち葉は朽ちていきます。
シイタケとナメコは腐生菌にあたります。