【新しい生活様式】昼食を考える、3つのハンデを持つ子を育てる3つの要素
3つのハンデ（難病、身体障害、知的障害）を持つ子を育てる要素は3つある。「1に時間」、「2に時間」、「3に時間」である。時間を捻出するために、わたしは、毎食の栄養バランスを手放しました。イライラがなくなり、手間も減りました。
朝食と昼食のコンセプトは、「軽い、安い、早い」である。その分夕食は、品数も多く時間をかけている。
わたしの昼食は、「1.お茶漬けご飯」だけ。
前日炊いたご飯を冷蔵庫から取り出し、インスタントのお吸い物をのせて、お湯を注ぐだけ。会社にはお弁当を持参している。タッパーにご飯に焼きのりをのせただけの文字通り「のり弁」である。昼食の目的を「空腹を満たす」だけに特化しているので、目的は満たしている。
費用も100円程度である。明日は、夕食を公開予定です。
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