[Bangalore] Shivaji Military Hotel
Instagramより、Shivaji Military Hotelで飲み食いした記録。
2017年
［2017.03.11］Tiffin屋さんを極めたら次はMilitary Hotelだー、と思ったのはたぶん1年くらい前だけど、やっと来ました一軒め。というわけで昼ごはんはチキンビリヤニ。 めっちゃ辛くておいしかった。キーマが食べたかったけれど切れてたので、今度は朝活で来ようかな。
［2017.04.09］今日の朝活。キーマを食べにきたのだけれど、食べられないレバーしかなくてちょっと悲しいことに。メニューとあるものが違うし、注文は取るけどあまり関係なくて、ワゴン飲茶みたいに来たものを取る方式なので、外国人にはハードルが高い。ドーサはふつうの家庭的なやつだったので、やはりお昼にビリヤニを食べにくるのが無難だな。
［2017.10.07］昼ごはんは、ビリヤニがめっちゃおいしいMilitary Hotelへ。Chicken legとChicken biryani。チキンスープみたいなのがめっちゃおいしい。めっちゃ辛くて汗ダラダラでめっちゃおいしい。混雑を避けるため早めに行くけど、Mutton biryaniにありつくには遅めに行かないとダメみたい。
2018年
［2018.04.29］昼ごはんは、サイコーのビリヤニを食べにShivaji Military Hotelへ。11時半過ぎくらいに行ったらもうかなり混んでたけど、はじめてMutton Biryaniにありつけました。それにチキンの何かをプラス。けっこうみんな炭酸飲料飲んでるけど、あまり合うとは思わないな。
［2018.12.30］昼ごはんは、ベンガルールでいちばんおいしいビリヤニでビリヤニ納め。最近ますます人気が高騰しているらしく、10時すぎでも大混雑。注文という概念がほぼなく、来たものがほしければもらうという感じで、まずChicken ChopsとDosaを食べ、しばらく待ってMutton Biryani。スパイシーでしみじみうまい。
2019年
［2019.04.30］今日から勝手に黄金週。昼ごはんは、平日だからすいてるかもと見込んでShivajiへ。11時過ぎに行ったら、ちょうど朝と昼の入れ替え時間ですぐに座れた。Chicken BiryaniとChicken Fry。あいかわらず世界一おいしい。おいしすぎて帰りにチャイ屋に寄るの忘れた。
［2019.12.27］Ｊ先生は今日から勝手に冬休み。休日は混んでいてなかなか行けないShivajiに行けるチャーンス。他の予定とのかねあいで、はじめての遅め昼ごはん時間になったのだけど、結論から言うと平日だからすいているということはまーったくなかった。かつてないほど混み混み。でも1時間ほど待つあいだに帰っちゃう人も出てきて、次の入れ替えで無事にテーブルとMutton BiryaniとChicken Dryをゲット。今日も絶賛辛くて旨かった。
2021年
［2021.02.14］日曜日の朝活は、2019年末以来のShivaji Military HotelでMutton biryaniとChicken pepper。Google mapで9時からとなっていたので8時45分くらいに着いたら、すでにみな着席、そろそろスターターなどが配られるところで、当然満席。入口に行列して待っていたら店員さんに中で待てと言われ、たしかに店の3分の1くらい空けて待ちスペースができているのだけど、そこに並ぶでもなく人が集まるうちにみなテーブルにはりつきはじめ、すっかりコロナ前の様相に。最近満を持してdine-inを再開したと聞いたから、どんなnew normalが待ってるかと期待したのに…。最近donne biryaniもシェアするって決めたけど、再会のご祝儀として一人一donneいただきました。
［2021.10.31］日曜日の朝活は、知らぬ間にdine-in再開していたShivaji Military Hotelへ。とある事情で休暇前にいちばんおいしいビリヤニを食べておきたかったので。ふたりでChicken chops:1, Dosa:2(4枚), Mutton Biryani:1食べて、ちょっとDosaが多かったな、という感じ。あいかわらず戦場だけど今日もおいしかった。映画は大映(ちがうけど)、ビリヤニはdonne。
2022年
［2022.03.12］超早め昼ごはんは、Shivaji Military Hotelで世界一のビリヤニ食べおさめ。Chicken chopsとDosaをシェアしたあと、Chicken biryaniを今日は一人1 donne。おいしさをかみしめてチビチビ食べていたので、イケるかなと思ったけどやはり完食はムリでした。あの黄緑っぽい色がdonne biryaniのエモーションの根源だと思うのだけど、今日の写真は少し違う色に写っていて残念。
9時に行ったら10時開店と言われたけど上に上がって待てて、入口で30分、席で40分くらい待ったらお皿が配られはじめた。相席が必要なくらいには混んだけど、待ちもなく快適。昼過ぎには混むと思うけど、一時の異様な混雑はおさまったのかな。
2023年
［2023.05.03］昼ごはんはShivaji Military Hotel. 現在の正しい営業時間がよくわからないのだが、12時前に行ったら余裕で座れた。Chicken chops(₹250)を食べながら40分くらい待ってMutton biriyani(₹290)(両方ともシェア)。やっぱりここのビリヤーニーがナンバルワン。
ところで、先に行った友人から「オペレーションが改善されていた」と聞いて半信半疑だったのだけど、なんと席を割り振る係が登場していて、来た順や人数を考慮して空いた席に案内していた。休日の超混雑時にどの程度機能するかわからないけど、かなりびっくりである。でも一人アサインするなら、記帳とか整理券とかまでやったらいいのでは。
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