カレー麹もできました

2023年12月8日 23:25

カレー麹がいい感じになってきたから、ハンドブレンダーでガーとして出来上がり！

ピューレ状になり、なめらか使いやすい。

子供が食べやすいよう、レシピのカレー粉を少し控えて試してみました。

カレールーに比べ、油がすくない！何よりスパイスの香りがはっきりくっきりしてる！

鶏肉とじゃがいも炒めをカレー麹味にしてみましたが、良い、良いです！！

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小学生の時の夢は、物書き・ライターでした。もし私の書いたことばに誰かか心を動かされたなら、夢の第一歩です。さらなる勉強やアウトプットのために使わせていただきます。