著者の農業に関する知見は非常に興味深く、それでいて腑に落ちる内容ばかり。差別化に関しては農業以外のビジネスに共通する話で参考になる。「有機だから安心」これに言及している記述は特に面白い。農薬に関する知識が乏しい人ほど間違いが生じるところだろう。オーガニックの本当の意味が学べる。