ご無沙汰で、最近作ったもの列挙
GW前から首を痛めて、その影響で体調諸々が悪化。そんな中でライブがあったり、ご飯会があったりとなかなか過酷な現場でしたが、そこで作ったものをちょっと振り返ってみます。写真がないのもあります。
フラメンコやってる奥さん主催のフィエスタでふるまった料理。チョリソアラシードラ、ピンチョスとエンパナーダ(これは奥さん作)。
えびの殻が大量に余ったので、フィデオシンガンバ(エビ抜きですがエビ出汁たっぷり)。
豚バラが安かったので煮豚に。750gあると食べがいがありました。