10年前に作ったふすべ餅が、友達の家の正月料理になった話

　私の地元には、ふすべ餅という食べ物がある。みなさん、ご存知だろうか。同じ町内でも知らない人もいるので、食べられている範囲はとても狭いのかもしれない。 　ふすべ餅は、ごぼうをすりおろし（この作業が意外と大変）、鶏肉と一緒に炒め鶏ガラスープで煮込み、醤油・酒・みりんで味付けし、七味を振ったスープの様なものに、お餅を入れて食べる、お酒の肴にピッタリの餅料理である。元々はドジョウで出汁をとっていたらしいけれど、最近ではドジョウが手に入りにくいこと、手間がかかることから鶏肉に代わっ

福島空港への道、95km地点（会津美里町）

　福島へ引っ越してきて、結構な頻度で出会うこの看板。そう、福島空港までの距離看板である。これまで住んでいた所で、空港までの距離看板をあまり気にしたことがなかった。けれど福島県内を車で走っていると、ちらほら見かけ、気になる存在となっていた。 　初めて気になり出したのは、観光地の大内宿へ行った時のこと。福島空港への看板を見て、観光地だから遠いけれどわざわざ立てているのかな、そう思っていた。レンタカー等で訪れる人もいるかもしれない。道に迷わなくていいね、優しいね、そんな感じで流し

大雪なので、おうちコーヒー蜂蜜入り

　私はコーヒーが好きである。でも、詳しいわけでも、強いこだわりがあるわけでもない。好みのコーヒーが美味しく頂ければそれでOKと言う、至ってシンプルなやつだ。毎日飲む様になったのは、昔住んでいたラオスがコーヒー豆の産地だったから。お店では東南アジア特有の甘ーいコーヒーばかりだったので、自分で淹れる様になった。ラオスのコーヒー豆については、以前の記事を読んで頂けると嬉しい。 　そんなワタクシ、先週東北内で引越しをした。荷物の片付けに追われていたがようやく落ち着き、今朝外を見れば

クスコのアルマス広場のパレード　-旅気分写真館-

ユーコン川、下ってみたよ　-旅気分写真館-

最後の出社日、今更寂しくなった話

　1月14日が最後の出社日だった。とは言っても休業中の為、社長面談とオフィスの片付けの為に会社へ向かった。 　2020年4月から今まで、休業が開けることはなかった。そして、そのまま希望退職に応募し、社長面談と最後の出社。前に1日だけ研修で会社に行ったけど、最後まで支店全員がそろって会う事も出来なかった。 　勤務先は、旅行会社である。コロナ禍で苦境に立たされている。もちろん、旅行会社だけが大変な訳じゃない事も分かっているけれど。gotoの力を持ってしても、雇用は保証すると頑

雪のチェスキー・クルムロフ　-旅気分写真館-

インカトレイルの途中で　-旅気分写真館-

アラスカの朝焼け　-旅気分写真館-

旅気分写真館、はじめます

　googleフォトへupしようとハードディスクの整理をしていたら、予想以上に大量の写真が出て来た。 　1番古い写真で2003年。初めて1人でバックパックを背負って海外へ行った時のものだ。懐かしい。そして、若い。国立公園の道を整備するワークキャンプに参加していて、集合場所のバンコク北バスターミナルのダンキンドーナツ前まで、めちゃめちゃドキドキしながら向かったのを覚えている。 　そんな事もあったよね、なんて若干ノスタルジーに包まれながらハードディスクを見ていると、2020年

食べきれない、たこ

【宮城オルレ】奥松島を歩くスピードで再発見する

　ひっそりとオープン２周年を迎えた、宮城オルレを知っているだろうか。 　「オルレ」とは韓国の済州方言で「通りから家に通じる狭い路地」と言う意味だ。今では総じて、歩く道やトレッキングコースの代名詞として使われるようになった。本場の済州オルレは、韓国でとても人気があるアクティビティの1つだ。日本では九州オルレが先にオープンし、それを追うように2018年10月、宮城オルレが誕生した。現在は気仙沼・唐桑コース、奥松島コース、大崎・鳴子温泉コース、登米コースの4つのオルレが整備されて