「茹でなくてよかった…」トウモロコシを時短で美味しく調理するコツ【節約にもなる方法とは】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
7月に入り、2024年も折り返し。
あっという間に感じられる上半期でしたが
梅雨があければ、季節はいよいよ夏本番！
夏といえば…
そう、トウモロコシが旬の盛りを迎えますね^^
とはいえ…
「トウモロコシは、茹でるのが面倒くさくて、あまり買わない」
という方も、少なくないかもしれませんが、そんな方に朗報です。
「茹でずに、時短で、節約になって、キッチンが暑くなりにくい」そんなトウモロコシの調理方法がありますので、今回ご紹介します！
先に、今回の方法を母に伝えたところ…
「今まで茹でてたの、なんやったん？」（食い気味。関西の人です）
と迫られました！
私の母を食い気味にさせるほどのお手軽な調理法、ぜひご覧ください^^
時短で美味しい方法
まずは、トウモロコシの皮を剥いて、流水で洗い流し…
全体を隙間なくラップで包みます。
（水滴はついたままでOKです。）
そして…
耐熱皿にのせて、電子レンジ600Wで３分ほど加熱します。
すると…
ラップが膨らんで、パンパンの状態になりますが、すぐにラップを外さずに…
（とても熱いため、直接ラップやトウモロコシに触れるのはNGです。）
粗熱が取れるまで、常温で放置すれば…
なんと、たったこれだけの作業で、「茹でトウモロコシ」と同じような状態に調理することができます。
もちろん、このままかぶりついても美味しいですし…
芯も包丁で切れる程度に柔らかくなっているため、お好みのサイズにカットして、朝食や夕飯の一品として出したり、粒をはずして料理に使用することもできます。
＊茹でトウモロコシ（コーン）を使ったレシピ＊
お湯を沸かす必要がなく、時間も光熱水費も節約になるとともに、キッチンに熱がこもりにくいのも、嬉しいポイント。
「え、こんなに簡単なら、一度試してみようかな」
そう思っていただけたとしたら、嬉しい限りです！
この夏、ぜひお試しください^^
お知らせなど
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
▼ X（Twitter）や…
【豆腐は、漬けて！！】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 9, 2023
冷奴も美味しいですが
適当な大きさに切って
半日「めんつゆ」で漬けると
「美味しいです！！」
青ネギ、白ゴマ、天かすなど
お好みでかけると
「最高のおつまみです！！」
ご飯に乗せて「豆腐丼」もあり🍚✨
絹ごし木綿どちらでも◎
豆腐の新しい食べ方、ぜひ！！ pic.twitter.com/sXc1aVW8Yu
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