【洗い物ゼロへの挑戦】簡単で美味しい「もやし」の食べ方 【意外な味付け】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
「洗い物をなるべく減らしたい」
その一心で、今回のレシピを作りました。
その想いがどれほど強いのかは、レシピを見ていただければ伝わるはずです…！
「時短 × 洗い物少ない × キッチン暑くならない」
すべて叶えます。
材料（２〜３人分）
もやし…１袋（200g）
めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ２
カレー粉…小さじ１/２
＊めんつゆは他の濃縮度合でも作れます。その場合は、味の濃さをみながら量を加減してください。
作り方
もやしの袋の角をハサミで切り落とします。
めやすとしては…
切り口が２cmほどになるようにします。
続いて…
もやしを袋ごと耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで３分加熱し…
加熱後、切り口から水分をすてて、もやしを袋ごしにギュッと握って水気を切ります。
（とても熱いため、タオルに包むなどして作業してくださいね。）
水気を切ったら、袋ごと台の上に置いて自立させ…
めんつゆとカレー粉を加えて…
よくもみこめば…
あっという間に「カレーもやしナムル」の完成です^^
「カレー× 和風だし」の組合せで、「カレーうどん」を彷彿とさせる仕上がりとなり、「白ごはんが欲しい！」と思える一品になります。
今回は、レシピ紹介のため、キチンと調味料を計量したり（そのために計量スプーンを使ったり）…
お皿に盛り付けたりしましたが…
目分量で調味料を計り（計量スプーンを使わない）
直接、サラダや白ごはんの上に乗せれば（別にお皿を使わない）
洗い物を極限までゼロに近づけることも可能かもしれません^^
そんな手軽で美味しい時短レシピですので、「もやしが丁度いま家にある」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです！
ちなみに「時短レシピをもっと知りたい」という方には…
こちらもすごくオススメです^^
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今回は以上となります！
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
▼ X（Twitter）や…
【 爆速で「白和え」を作る裏ワザ 】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) March 8, 2024
木綿豆腐1丁と乾燥ワカメ(大2)を
袋に入れてもんだ後、５分放置！
めんつゆ(大1)加え再度もめば…
「超ズボラ白和え」の完成です！！
ワカメが水分を吸うため…
豆腐の水切りを省ける！
時間が経っても水っぽくなりにくい！
野菜や蒟蒻を足しても◎
ぜひ！ pic.twitter.com/GsN32XqgsC
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