行きつけの喫茶店日記

私には、行きつけの喫茶店がある。

夫がGoogleマップでたまたま見つけたお店。
古民家で私のタイプ！となり。
スペシャリティコーヒーの種類が沢山あって。
手作りケーキの種類も豊富で。
しかもどちらも美味しい。

私は浅煎りコーヒーにハマった。
飲みやすくて、お茶のような風味だったりフルーティーな風味だったりで、楽しい。

そして何より、店主さんが素敵なのである。
コーヒーのことを色々教えてくださって、近隣のお店の楽しい情報まで提供していただける。
気づけば、通い詰めていた。

梨と桃のレアチーズグラスデザート。
上品で、かなり満足度が高かった。

ブラジルの浅煎りと、ゴルゴンゾーラのチーズケーキ。

私はこのお店の、ハード系のチーズケーキが大好きだ。

濃厚で、チーズ感たっぷりで、なんとも美味しいのだ。
とある日訪問した際に、このゴルゴンゾーラのチーズケーキがメニューにあって、るんるんで注文したら店主さんに「今日お好みのケーキできたな、って思ってたんですよ。通じるものですね〜」と言われた。
凄い。通じてしまった。
そして、お店にいないのに自分のことを考えてくださったことが、とても嬉しい。

かぼちゃマロンケーキ。

サービスで出していただいた。
モンブラン好きの私、とても嬉しい。

ブルンジの浅煎りコーヒーも、一緒に出していただいた。
気前が良すぎである。
栗とかぼちゃが濃厚で、最高に美味しかった。

かぼちゃの型が可愛いですね〜と言ったら、シリコン製の型を見せてくれた。
最近クッキー型にハマってるんですよというと、ねこちゃん(店主さんはねこちゃんが大好きだ)のクッキー型をお裾分けしてくださった。
女神が過ぎる。
速攻翌日、おべんとうのごはんに載せるチーズの型抜きに使った。
クッキーは、そのうち焼きたい。

常連さんでハーバリウムが出来るお姉さんがいらっしゃるというので、教えていただいた。

クリスマス仕様！可愛い嬉しい。

一対一で丁寧に教えてくださった。
お手本のシックなクリスマスのものが可愛かったので、真似して作らせていただいた。
これからの季節に飾るのがぴったりなハーバリウムが出来て、ご機嫌である。
以前も常連さんと楽しくお話させていただいたが、こういう常連さんとの繋がりを作ってくださる店主さんにただただ感謝。

エチオピアの浅煎りと
ラムレーズンのベイクドチーズケーキ。

エチオピアは、紅茶のような味ですっきり美味しい。
チーズケーキは、ラムレーズンたっぷりで、ラムレーズン好きにはたまらない！
チーズの濃厚さとラムレーズンが何とも合う。