梅干し＿2024

春先に梅の実、少し分けてもらいたいと
英夫さんに話したら

6月中旬、たくさんいただきました
思っていたより小粒で＿梅サワーにするには気にならなかったけれど
梅干しにするには・・・いいサイズを買ってこようか＿少し迷った

さまよえる＿小粒ちゃん

けれど、残る梅の行き場もないし＿＿＿ってことは
今年の梅干しは小粒ちゃん！
いつもは塩分控えめだけど
今年は、なんとなく13％塩分( *｀ω´)しょっぱい小粒ちゃん‼︎ で決心。

赤紫蘇の成長が遅くて、本漬け遅くなり＿7月中頃
梅雨明けも8月1日？遅くてハッキリしなくて
お盆前1週間＿札幌行

戻ってきて
ようやく天日干し＿8月15日〜

風もあって༄気持ち良さげ＿小粒ちゃん

しょっぱい( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)⁾⁾キュッっと塩辛い

2024梅干し

今年の梅干しは、パンチ👊系に＿仕上がりつつあります