船沢荘一／Show-ichi Funasawa
落花生(ピーナッツ)といえば、乾燥したものを素煎り・味つけしたおつまみや、すり潰してバターにするのが一般的。でも主産地の千葉県では生の落花生を茹で、他の豆類と同様に煮物・炒め物・サラダなどにも使う。

https://note.com/kaorun/n/nc51ec39ca8dd
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船沢荘一／Show-ichi Funasawa
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