船沢荘一／Show-ichi Funasawa
ドイツ語で「坑道」を意味するシュトーレン(Stollen)は、生地をバターに浸して焼き上げ、粉砂糖で覆った高栄養価の保存食。降誕節を迎えた人々はこれを毎日ちびちび食べつつクリスマスを待つのだ。

https://note.com/togetter/n/n48ec1cdf1d8a
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船沢荘一／Show-ichi Funasawa
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