もしもお茶に興味が湧いたなら……ようこそ日本茶沼！🍵

こんにちは。ひじき茶々です。ちゃちゃちゃー🍵

最近、YouTubeに｢お茶入門｣を描こうとしたのだけど、アプリで描いていたサムネイルがダウンロード出来なくて、泣く。

ずーっと出来ないの。お盆あけにアップしたかったんだけど……

ってなわけで！
noteで、書き込んじゃうんだから！

良ければ最後までお聞きくださると嬉しいです！

誰しもが知る、でも、案外、身近だからこそ、知らないことだと思います。

日本茶にはまったきっかけ

実際、私もそうでした。
日本茶は好き。といっても、珈琲や、炭酸飲料、甘い飲み物が苦手な僕にとって、唯一の救いが、日本茶のペットボトルでした。

日本茶に本格的に興味を持つまで、僕はペットボトルの日本茶で、まあまあ満足していました。

茶葉と触れ合う機会は、主に麦茶がほとんど。
紅茶もたまに飲むので、それは、ティーバッグが主。

日本茶に関しては、スーパーで見かけるお茶のパッケージが、面白いなぁ。くらいの印象でした。

そんなある日、よく行っていた日本茶の専門店（そこの甘味が美味しかった）の求人を見つけて、勢いで、応募したら、トントン拍子に受かりました。

僕はそこで日本茶について、僕は何も知らなかったんだ。という事実に気づきました。

そこでは店頭に立ち、来てくださったお客様に、お茶を振る舞う接茶というものがありました。

また、お茶の試飲は、店頭にあるものならどれも出来るように準備がされています。

僕は、最初、その接茶をやることが多くて、最初はてんやわんやでしたが、その中で、日本茶の淹れかた1つで、味が左右される事にとても驚き、また面白さを感じました。

1年も在籍できなかったけれど。

日本茶の基本の淹れかた
商品である日本茶の味の違い
季節商品

などなど。
毎日、色んな発見があり楽しかったです。

当時、お客さまの1人にこんなことを言われました。
｢日本茶って入れるの難しいのよね。
  お店で飲んでいたら、美味しいんだけど、家で入れるとなると、味が変わるの｣

この言葉は今も僕の中で残っています。
きっと、これからも、この言葉に悩むのかもしれません。

日本茶の淹れかたについて思うこと

確かにきほんのいれかたはあります。

この淹れかたをすれば、大体美味しくできる。

でも、わがままを言えば、｢日本茶｣を楽しんで欲しい。義務や作法なんかじゃなく、楽しいお茶を入れて欲しい。

そんな気持ちになるのです。

日本茶を淹れるのは、確かに難しいかもしれない。でも、それさえ楽しめたなら、心の充実感は、大きく満たされると感じます。

家で飲む分、自分で楽しむ分なら、たくさん失敗して欲しい。そして、自分なりの美味しい！を追求して欲しいのです。

そして、それが、心の余韻、余裕につながっていくと思います。

日本茶は、難しい、でもすごく楽しいよ。

日本茶の始めの扉

日本茶ってさ、ペットボトルのほかに粉末茶やティーバッグ、茶葉、色々あると思うんだけど、どこから入っても全然いいんだよね。

最初は粉末茶（お寿司屋さんとかでなじみもあると思う）から初めて、

そのまま楽しんでいてもいいし、そこから、もっと楽しみたいなって思うなら、ティーバッグや茶葉に挑戦してみてもいい。

「日本茶」って、もっと「自由」だとも思うの。

茶葉にしたって、スーパーなんかだと100g単位で売ってるから、ハードル高くなるけど、お茶専門店……もしくはお茶屋さんの通販サイトをチェックしてみると、50gや30gくらいから取り扱ってるものもあるから。（ちょっと割高かもしれないけど）

お茶専門店は、やっぱりハードル高く感じてしまうけど、お茶に関しての知識はとても豊富だと思っています。行きやすいところを見つけていくのが、ベストかもしれない。

今だとGoogleマップというものがあるから検索かけてみるのも楽しい。

ティーバッグの個人的な淹れ方

１．ティーバッグを用意する

２．お湯を沸かす

３．マグカップにお湯を注ぐ

４．ティーバッグを静かに入れる

５．待つ

６．飲む。

こだわるなら、お湯は少し冷ます。もしくは氷を１～２個入れてから、ティーバッグ入れると、いい具合になるかなって思います。

ティーバッグはできるなら揺らさない。ティーバッグの種類にもよるから、薄いかな？って飲んでみて感じたら、優しく揺らしてもOK

蓋をして蒸らすと、香りが閉じ込められて、飲む時幸せな気持ちになります。おすすめ！

待ち時間は、パッケージを参考にしてみて。あとはその時の気分や体調で、短くしたり長めにしてみたり。いろいろ楽しんでくれると嬉しいです。