人生初のスイカ収穫@home🍉

先月27日「スイカの日」。

思いがけず芽を出して、その後プランターでスクスクと育つスイカの記事を上げた。

調べてみると、小玉スイカの収穫適期は受粉から30日~40日ほどとのこと。

受粉は7月18日頃と推定（人工授粉ではなく自然受粉のため）。

このため、昨日、8月18日を「その日」と定めて、カレンダーに登録しておいたのだった。

外側からしげしげと観察しても、内側の状態は全く分からない、スイカ。

左手で実を支えつつ、迷いを脇に置いて、ハサミを入れる。

生まれて初めての、スイカ収穫。

スイカの、「水分の重み」のためだろうか。

母の胎内でスクスクと育ち、誕生という「そのとき」を迎えた赤ちゃんの、へその緒を切るような感慨を覚えるのだった。

記念に重量測定（赤ちゃんも生後すぐに測りますね）。

703.5ｇ(^^)

販売されているスイカには及ばないけれど、ずっしり感はしっかりと、感じられた。

スイカはトウモロコシと同じように、収穫から時間が経つほど味が落ちてしまうそうなので、

穫れたてをカットしてみることに♪

包丁を入れた瞬間、優しい甘い香りが広がる。

中身もちゃんと、スイカー!!(笑)　そしてなんと瑞々しいのでしょう!!

食べやすい大きさにカットしてーーー

早速いただいてみる(^^♪

ちょうど、おやつの時間。

子どもたちと一緒にいただこうと思い準備したら、

「まずはお母さん食べてみて」といわれる(笑)。

一口かじってみるとーーー

優しい甘さ！

そしてスイカなんだけれども、今まで食べたことのあるスイカとどこか違うなあ、と感じる。

「甘い！おいしい！」

母がおいしそうに食べる様子をみて、ようやく警戒をゆるめる息子と娘(笑)。

「ほんとうだ、甘い！甘くて、なんだかこれまで食べたスイカと違う！」と息子。

「赤いところ、キレイに食べたよー！✨」と娘。

帰宅した夫に話すと、

「え、あのスイカ、食べられたの！？」というリアクション(笑)。おいしかったようで、おかわりしていた(^^)

今日の昼食後、早くも最後の一切れとなるスイカをいただく。

今日も甘くておいしかったのだけれど。今日口にしたスイカは、今までのスイカに近い食感と味。

それで、昨日「今まで食べたスイカと違う」と感じた理由が、分かった気がする。

昨日、収穫したての写真と見比べると、切り口が少しギザギザになっていることが、分かる。密閉容器に入れて、冷蔵庫に入れておいたのだけれど、少し乾燥が進んだ模様。

味、食感の一番の違いは、「穫れたての瑞々しさ」そのもの、だったのではないかな。

種をとっておいたので、来年の春、蒔いてみよう♪

以上、人生初のスイカ収穫と実食の記録、でした(^^)✨

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🍉記事こぼれ話🍉

上記の記事、実は「スイカの日」とは知らずに、7月27日にたまたま記事を書いていました。書いている途中でこどもの通院の時間となり、待ち時間にnoteを開いたら、「スイカの日」というハッシュタグが目に入り。どんぴしゃりなタイミングにびっくり！しました。せっかくなら、と下書きしていた内容に、「＃スイカの日」と書き加えて、投稿した次第です😊♪