【料理】ダシダで簡単激ウマスープ！ダシダ(牛＆にんにくの旨味)が超美味しい！
上記の宣伝なのですが、今日、しょうがとニンニクをコマ油でゆでて、
ダシダをかなりたっぷり目にいれて※２０ｇぐらい
白菜5分の1を入れて、ウインナー数本いれて白菜のダシダスープを作ったのですが、とっても美味しかったです(*‘ω‘ *)
作り方、ごま油とショウガとにんにくを適当な量炒める。
自分は、ショウガ４０ｇとニンニク4欠片のざく切りをしました。
白菜にダシダをしみこませようと思い、5分の1の切った白菜にダシダをまぶして和えました、ニンニクとショウガをスープ用のお鍋に避難させてから、少量の水と白菜とダシダをじっくりコトコト煮込む、これでダシダの旨味が白菜に浸透したと思われる。
それから、５００ｃｃ程のお水と黒胡椒たっぷり入れて暫く煮込んで、ウインナーを6本程、適当に切って煮込んで完成しました。
実際の写真は此方
という訳で今回は久しぶりに料理の記事でしたが、需要があれば、是非紹介したいと思っているのでスキとかフォローよろしくお願いいたします。
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