時短レシピでは無いのですが、今年の夏はベーグル作りにハマりました。
米粉と塩麹のベーグルです。
塩麹は何にでも使えて優れもの♡
まだ麹ブームに乗ってない方にオススメです。
近々レシピ載せます♪
私は小麦パンも食べます。産地を選べば小麦だって悪じゃ無いです。