未来のお米について考える座談会
座談会のテーマ|「富富富」から考えるお米とサスティナビリティ
「食べておいしいのは当たり前だけど、社会にとっておいしいお米とは何だろう」をテーマに、予防医学の研究者、地域振興のプロデューサー、大学教授、お米のスペシャリストといった、様々な分野の有識者に語り合ってもらいました。
◆パネラー紹介
田井中:今日は、いろんなご専門の方にいらっしゃっているので、簡単なショートプレゼンテーションと言いますか、いろんな話を伺いたいなと思っています。
米と地域づくり 〜散居村が作るコ