マガジンのカバー画像

中国で食材と戯る。

52

本

（私が中国という国、土地で扱ってきた食材たち）ある時は店の為、ある時は自分の食事・好奇心の為。海外からの輸入物、日本からの輸入物、もちろん現地の魚、肉、野菜。 ”試行…

運営しているクリエイター: 古原貴大

#天ぷら

中国で食材と戯る。（２５）無花果

” 無花果（イチジク）　　　　　　　　　　　　　　　２０２１.９アラビア半島から世界に…

2か月前

1

中国で食材と戯る。（１４）香椿-チャンチン

” 香椿（チャンチン） ” …

2か月前

2