宮崎〜日本のひなた〜 vol.3
みなさん、おはようございます。こんにちは。こんばんは。食トレンド研究センター研究員の、片岡です。
前回の“食文化探訪”では宮崎の地場産業『養鶏』はどんな要因で宮崎に根付いていったのかを深堀りしていきました。弊社とかなり関わりが深い「養鶏」ですが、もう一つ関わりが深いものがあります。それが『焼酎』です。「焼酎」もまた、宮崎の大きな地場産業ですが、焼酎がどのように宮崎で発展してきたのか、どんな特徴があるのかなどをまとめていけたらと思います。
いまさら聞けない焼酎のこと 焼