アニス　その2 スパイス・ハーブメモ

ヨーロッパでは　肉料理の香り付け、お菓子やパンの風味づけに使われることが多い

種子の部分が使われ　アニシード　と呼ばれる　(かわいい)

オランダでは　チョコレートコーティングしたアニシードを載せた　お菓子　マウシェ　が子供が生まれた際に振る舞われる　

画像は　Trancilianさん　によるPixabayからの画像