カブ　その1　食材メモ

春の七草　の　すずな　は　カブのこと

赤色黄色紫、実はいろんな色がある

地域によって　様々な種類があり　日本では80種類近くが食されているという

新鮮な内が　とっても美味しい

葉っぱも栄養バランスに優れる

※画像はDirk (Beeki®) Schumacherさんによるもの　(Pixabayからの画像)