アニス　その3 スパイス・ハーブメモ

甘さを活かして　苦い薬のコーティングにも使われるそう

アネトール　という成分が沢山含まれていて　これが甘い風味の元

甘いだけではなく　咳止め　口臭消し　消化補助　などなどとして昔(古代ローマあたり)から使われている　(優秀…！)

画像は　Clker-Free-Vector-Imagesさん　によるPixabayからの画像