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食材メモ まとめ

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#ホウレンソウ

ほうれんそう その3 食材メモ

シュウ酸は水に溶けるので 下茹でをしっかりしても減らせるという 他の国と比べても 日本で…

ほうれんそう その2 食材メモ

灰汁が強い  シュウ酸が多く含まれている (化学式H2C2O4) シュウ酸は摂取しすぎると 体…

ほうれんそう その1 食材メモ

葉酸と鉄分がセットで含まれる 葉酸は 人の身体が鉄分を吸収する働き を助けてくれるため …