フライパン長持ちの秘訣
普段、どんなフライパンを使っていますか？🤔
おそらく一番多いのは
フッ素加工のフライパン🍳
かな？😊
こびりつきにくく、お手入れしやすいし
使う油も少なくてすむので
使いやすいですよね✨
しかし！
正しく使わないと、あっという間にボロボロに…😱
今回は
空焚きNG
空炊きとは
フライパンの中に何も入れずに加熱すること
フッ素樹脂加工を傷める原因となります
食材を入れずに加熱する時は
少量でも油をひいてから
加熱するようにしましょう🤓
という噂、聞いたことありませんか？
高温で空焚きをし続け
360℃を超えると有毒なガスが
発生すると言われています💣
とはいえ
通常の調理では200℃以下なので
適切に使えば、心配する必要はありません👌
金属製の道具は使わない
金属製の道具は加工面を
傷つけてしまいます
シリコン製や木製の
フライ返しやゴムベラ、木ベラがおすすめ
洗う時も金たわしなどはNG🙅
料理をフライパンで
長時間保存しない
料理を長時間
フライパンで保存すると
塩分や油分が染み込み
サビの発生やフッ素加工を剥がす原因になります😭
調理後はなるべく早めに
器に移しましょう🥢
熱々のフライパンを
急冷しない
金属は熱で膨張します
温度の急激な変化が起こると
金属が歪み
表面の加工がずれて
剝がれやすくなります
続けていると劣化が早まります
毎日のお料理に重宝する
フッ素加工のフライパン
何気なく使う
日用品ではありますが
扱い方を少し気を付けるだけで
長い間使うことができます✨
よりおいしく快適に
調理道具とも付き合っていきましょう😍
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