料理はマルチタスク

料理を１品つくるとき
どうやってつくっていますか？🤔

レシピを見ると
手順が書いてありますよね📝

では、４品つくるときは？

４品つくるとなれば

これをバラバラにして
何からやるか考えますよね🤯

例えば、ある日の献立

✅肉じゃが
✅きのこのマリネ
✅油揚げの味噌汁
✅ごはん

をつくろうとすると

最後に
ささっと仕上げて
みんな揃えてテーブルへ🍴

理想は
熱いものは熱く🔥
冷たいものは冷たく🧊
出したいよね

味が染みる時間を見越して⌛
火が入る時間も計算して⌛
時短テクニックも駆使して⌛

何から始めるかを
段取りする

作業は常にいくつか並行して進んでいて

時には洗濯物をたたんだり、子どもの送迎をしたり

理系とも文系とも言えない
特別な頭の使い方をして
頭をグルグル回転させている😎

そんな段取りが買い物から
始まっているって考えたら

すごくない？😮

料理＝マルチタスク

毎日がんばっている自分を褒めてあげよう！😍

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