思い出の一皿

あなたにとって幼い頃の
思い出の一皿
ってなんですか？😊

私はふとした時に
母が作ってくれていた
洋食の２品を思い出します😋

料理上手で
たくさん作っては人にふるまうのが
大好きな母でしたが

そのほとんどが
煮物やおひたしなどの
昔ながらの和の家庭料理でした🍳

家で洋食を作ってもらった
記憶はほとんどなく
唯一あるのが

ハンバーグ と オムレツ

オムレツは
ひき肉・玉ねぎ・人参を
炒めた具材を卵で巻いたシンプルなもの

ケチャップで卵に
顔とか名前を書いたりしてさ🖊

ハンバーグは
ぎゅぎゅっと固くて焼き目が強い

ケチャップととんかつソースを
混ぜたソースで出してくれてた

今でもふと思い出す
あの味とあの風景😊

オトナになって
様々なおいしいものが
食べられるようになっても

幼い頃、食べたものは
長く深く、記憶に残る

あなたが作る
あなたの大切な一皿も

きっと

お子さんやお孫さん
大切な人に刻まれていきます

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