日本トップ級に美味い豚カツ

すごいトンカツ屋が神奈川にあると聞いて「とんかつ 揚雫」へ。

場所は横浜中華街の近くにあります。

低温調理で長時間の火入れを行うので、事前予約のみでの営業だとか。1回転4名までの予約になります。

かなり粗めの白い衣を纏ったTOKYO Xのとんかつは、すごく柔らかくて絶妙な火入れでジューシーかつ肉の旨味がすごい。美味すぎますね。

ピカピカふっくらな米の炊き具合や味噌汁も最高。

マスターの人柄も素敵でした！

お値段はしますが、間違いなく日本トップ級に美味しい豚カツが頂けます。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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