話題のアシェットデセール

前から気になっていた人気なアシェットデセール「HarukaMurooka」

シェフは元々、長谷川稔グループにいらした方。

店内は白を貴重もしたシンプルかつスタイリッシュな内装で、清潔感に溢れてます。

11月はメインがモンブランのコースで、みかんや洋梨も出てきました。

印象的だったのはフォカッチャと揚げたてチュロスにモンブラン。

本日は中に栗が入っていて、上には生ハムが載ってます。相性抜群。

モンブランは栗のペーストとマスカルポーネのクリームを表面だけ液体窒素で固めて仕上げる。

デザートばかりですが、全体的に軽い印象を受けました。

また季節を変えて伺いたいと思います。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

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