About - はじめまして -

About this note

こんにちは、カナダ・トロント在住のKumiと申します。
note では日々の生活を通して感じるの海外での食文化、トレンド、そして大好きなベーカリー＆カフェのことなどを中心に綴っています。

2023年・ロンドン在住だった頃に始めたので、カナダだけでなくイギリスやヨーロッパの内容も入っています。
「日本にいても少し外国を除いた気分になりたい。」「旅行や移住の情報集めをしたい。」という誰かの参考になったりできれば嬉しいです。

About Kumi

筆者のKumiは生まれも育ちも日本。ただ幼い頃から海外に興味があり、大学時代から少しづつ海外生活を経験してきました。

特に30代になってからは移住続きで、千葉からカナダのバンクーバーへ引っ越し後、ニューヨーク→東京 →ロンドン の世界３大都市に移り住み、現在はトロント在住という人生を送っています。

本業としては旅行業界で勤務しつつ、家で楽しくお菓子作りをする会社員／主婦を長年続けておりましたが、2021年の渡英をきっかけにケーキデコレーションを学び、インターンをし、ベーカリーで働いてみたりなんかもしてみました。
そして働いているうちに栄養面などにも興味をもち、ロンドン市内のカレッジにて栄養学や菜食について勉強してDiplomaを取得しました。
私生活ではアラフォーながら英国で妊娠、出産した一児の新米ママです。

ということで、機会があればそれぞれの国に住んで感じた違いや面白さ、海外での転職、生活の知恵などについても書いてゆけたらと考えています。
独自目線での発信ですので、主観的な表現が含まれる場合もありますが、楽しんで頂けますと幸いです。