スエヒロ館　高井戸

環八から五日市街道に入ってすぐにある、スエヒロ館を訪問しました。3年ほど前に小田原のスエヒロ館（洋風のファミレス）でランチをして和牛の品質の高さに感銘を受け、本体の焼き肉のあみやき亭訪問したことがあります。あみやき亭は4年前にカンブリア宮殿に取り上げられていました。名古屋地盤の上場企業あみやき亭は創業20年ほどの企業で、主力業態はあみやき亭という焼肉業態です。強みは国産牛を安価に提供できる、自社のセントラルキッチンです。関東ではなじみありませんが、6年ほど前から、スエヒロ、アクトなどの東京中心に展開している中堅レストラン企業を静かに買収し関東に進出しています。