【RECIPE】世のお父さんたち、これを人生初の手作りスイーツにしましょう。

オーブンは使わない、混ぜるだけ、少々焦げても意外と旨い。

スイーツ男子（作る方の）は今からでも遅くない。

ホットケーキミックスで作る、ホットケーキでないもの。

ホットケーキミックス使うなら、素直にホットケーキでええやんと言われるのは覚悟の上、ホットケーキは作りません。

厚焼きビスケット、スコーンを作ってみる。

オーブンは使わず、焼き菓子です。

常温で少しは日持ちもしますし、キャンプでおやつにスコーン作るとかちょっとお洒落だと思いませんか？

プレーンではなく、いきなりアレンジしていく。

先日ネット記事か、SNSの書き込みかなんかで、

「料理下手はすぐアレンジをしたがる」

というのを見かけました。

確かに、基本的なことがわかっていて工夫を加えていくと意味では正しいですね。

でも、今回のは何というか、

「タコ焼きパーティーでいろいろなもの入れてみよう！」

的なノリなので、ちょっと挑戦的なものを入れても面白いです。

といいつつも、意外とドライフルーツという置きに行く作戦。

女性はドライフルーツが好きがち。これは私の持論です。

なので、ドライミックスベリーと、少し珍しいものですが、たまたま手に入ったので混ぜてみました。一緒にチョコも入れたかったんですけど、子供が小さく食べさせるのを少し迷ったので、今回は入れずに作ってみました。

自分が美味しいと思う、厚焼きビスケット（ドライミックスベリー入り）の作り方。

【材料※作りやすい量】
パンケーキミックス200g
牛乳60g
バター80g
ドライベリー40g

➀バターは常温で戻して滑らかになるまで練るか、レンジで少しずつ溶かして鍋らかにする。

②ボウルにパンケーキミックスを加えて、バターを加えて、切るように混ぜ合わせる。

③牛乳を加えて全体をまとめるように混ぜ合わせていく。

④少し粉っぽさが残るくらいでドライベリーを加えて、手で軽くこねてひとまとめにする。

⑤3センチくらいの暑さに伸ばし、敵そうな大きさに切り分ける。

⑥フライパンにクッキーシートを敷いて、ごく弱火で8分ほど焼く。

⑦焼き目がついたらひっくり返して8分ほど焼く。

⑧横面を2分ずつ焼き、フライパンから取り出して完成。

是非試してみてくださいね。

感想頂けるとめちゃくちゃ嬉しいです。