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元料理長のメモ帳

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食に関わる雑記をまとめています。
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2020年9月の記事一覧

#001週刊フードトピックス|ちょっと気になるを勝手にまとめました。

おはようございます、孝地です。 元々飲食業界に長くいたこともあり、今でもフードニュースは…

これは欲しいかも!

今から近所のカルディ行ってきます。


可愛い「陶器製ショットグラス」もらえるよ! カルディでリモンチェッロ買うしか。 #ldnews https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18918484/

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孝地|takachi 1984年生まれ、大阪出身。 ロック好き。 趣味は、ゲームと筋トレ。 全くやった…

【2020/2021年冬】今年の鍋料理トレンド考察。【ソーシャルディスタンス・お取り寄せ…

今日はレシピではなく、鍋トレンドに関する個人的な考察を共有。 元々飲食現場に長らくいて、…