実山椒の塩漬けで…
梅雨が明け、肌に感じる空気がいっきに
夏になりました。
そんなじっとりとした暑い日に
友人達がお酒を片手に遊びに来てくれると。
何を作ろうか?
先日、大量に仕込み冷凍してある
実山椒の塩漬けが目に入り…
こちらを!
鶏肉と実山椒のリエット
(材料)
○鶏もも肉 230g〜150g
○にんにく 一片
○玉葱スライス 1/4個分
○白ワイン 50cc
○水 100cc
✩実山椒塩漬け 適量
✩塩 適量
(作り方)
リエットにパンを添えて
ワインと一緒に
日本酒にも合います。
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