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yasmagic_ring
好きな調味料は白だし
今日もお疲れさまです☺️
仕事終わり電車に揺られながら
今日は何を食べようかと考えているところです。
一駅電車に乗らず歩いたし、
少しご褒美にでも揚げ物を食べたい気分。。
（歩いた意味無し）
最近使って彼氏から絶賛だった白だし唐揚げでも
作ってみようかな...💭
少し片栗粉付けすぎた！
【材料】
・鶏もも肉：食べたい量
・生姜：するのを省略したいためチューブ
（2、3センチ）
・にんにく：するのを省略したいためチューブ
（1センチ）
・白だし：大さじ3くらい
・片栗粉：適量
ビニール袋で2、30分漬けて味をなじませ
片栗粉をまぶし、180℃で揚げます！
一晩漬けるとお酒のあてに丁度良い濃いめになり
これもまた絶品です🤤🍴
また、醤油で味付けするよりさっぱりいただけます！
とにかく何にでも白だしを使う私。。
白だしには少しこだわりがあり、
⭐️原材料に醤油の入っていない白だし
がおすすめです
白だしなのに、だいたいの白だしには醤油が入っており、
個人的にはこれだし醤油じゃん！と思ってしまいます💦💦
醤油の入っていない白だしを使うと
洋風レシピにも使えるので万能です！！
醤油が入っていないと旨みが加わる感じで
グラタンの味付けに使ったこともあります😳
ぜんぜん和風っぽさはなかったです！
次は何を作ろうかあ
今日も1日お疲れさまでした💫