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プチプチマスタードを揚げ出し豆腐に添えて レシピ

FINDNEWS Okinawa 試食会提案レシピ

材料（2人前）

・揚げ出し豆腐･･･1丁
・プチプチマスタード･･･お好み
＜調味料＞
・顆粒出汁･･･4g
・醤油･･･大さじ2
・味醂･･･大さじ2
・おろし生姜･･･適量
・水･･･300ml

作り方

❶ 鍋に調味料を入れ､ひと煮立ちしたら火を止める。
❷ 揚げ豆腐の入った器に❶を注ぎ、お好きな薬味とプチプチマスタードを添えて完成。

使ったソース

厳選されたオーガニックマスタードシードを使用、ホールのまま加工したマスタードに、りんご酢や蜂蜜などを加え、マイルドでほんのりとした和風の味わいに仕上げたソースです。 プチプチ食感が楽しいマスタード。

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